四川省峨眉山市绥山镇净安村，作为乐山地区食用菌生产的重要枢纽，每年11月至次年3月是金针菇上市的旺季。然而，疫情的影响使得今年金针菇销路受阻。面对这一燃眉之急，绥山镇党委政府及时伸出援手，军利食用菌专业合作社则在其支持下采取了一系列措施来解决问题。

首先，为了避免金针菇因滞销而变质带来的经济损失，合作社致力于延长其保质期。通过投入60余万元购买专业设备，并得到政府的大力支持，在村里迅速建起了金针菇初加工点，每天可处理40吨新鲜采摘的金针菇。在经过初加工和盐渍处理后，这些金针菇的保质期可以延长到一年，从而为种植户提供了更多销售时间窗口。

此外，为了确保产品不仅能顺利流通，还能够获得更好的市场价位，合作社积极与各大厂家联系，为金针菇寻找稳定的销路。这一努力显著成效：每天收购100吨左右的干品和近六十吨新鲜品，其中部分直接销售至成都、眉山等地，同时也出口至湖南、贵州、江苏等外省区域。

综上所述，由于政府及时介入并给予必要支持，以及军利食用菌专业合作社的一系列有效措施，一场可能导致严重损失的问题最终被成功化解。不仅保障了农民们的经济安全，也为整个食品供应链注入了新的活力。