四川省峨眉山市绥山镇净安村，作为乐山地区食用菌生产的重要基地，每年11月至次年3月是金针菇上市的旺季。然而，2021年的疫情影响了金针菇的销路。为了解决这一燃眉之急，军利食用菌专业合作社得到了绥山镇党委政府的大力支持。

金针菇因其有限的保质期，一旦滞销，就容易变质，对农民经济造成严重打击。绥山镇净安村军利食用菌合作社负责人指出：“受疫情影响，加工厂家不收购金针菇，让种植户感到忧虑。在政府关心和支持下，我们设立了初加工厂。”

为了延长金针菇的保质期，合作社投入60余万元购买设备，并在政府帮助下迅速建成了初加工点，每天处理40吨新鲜采摘的金针菇。经过初加工和盐渍处理后的金针菇，其保质期可延长到一年，然后逐渐出售。

此外，合作社还积极与厂家联系，为金针菇寻找新的销售市场。现在，每天收集100吨以上的新鲜黄粉米蘑，每日近六十吨直接发往成都、眉山等地以及湖南、贵州、江苏等省份。这一系列措施有效地缓解了农民们的心理压力，同时也确保了食品安全与质量。此举不仅促进了当地经济发展，也为居民提供了一批优质、新鲜的食品选择。