阳澄湖围养蟹技术
昆山巴城阳澄湖湖泊围网养蟹是从1987年开始的,当时只有近1000亩,2000年发展到2.5万亩。本文就巴城阳澄湖湖泊围网养蟹的技术要点作一个小结。
一、养殖水域选择
选择水质清澈、缓流水、水深在1.5米左右的淡水湖泊水域。底质最好是硬底质,底平坦,无深沟,淤泥在10厘米左右为好。湖泊内天然水草资源丰富、底栖生物较多。
二、围网材料准备
1.网片采用12股8~9目网片。
2.栏栅桩采用20~25厘米的毛竹,条形要直,均匀无破损。
3.压底石笼采用二四六石子做成。
4.其他辅料毛竹片、塑料线、绳、铅丝等。
三、围网面积
一般在30~50亩为好,形状为正方形或长方形。
四、围网设置
1.一般在年底或翌年1月份,根据要求选择湖底平坦、无深沟的水域进行打桩,桩距为1米,建成围网栏栅,并进行加固,防止大风吹倒。
2.围网高度掌握在高出汛期水位80~100厘米处,不能过低,防止汛期被大水淹没。
3.在围网上端设置反罩网(防逃网),宽50厘米,向内向下倾斜,夹角成45°,防止河蟹外逃。设置时注意网衣与毛竹桩连结处做得稍松一点,不能过紧,否则易被大风吹拉损坏网衣。
4.石笼设置
(1)主石笼直径在10~12厘米为好,填充石子不能过饱满,掌握在70%~80%为好,便于铺设和附底。
(2)副石笼直径在5~6厘米,铺设在主石笼内侧的50厘米处,防止因主石笼破损而河蟹外逃。
5.围网全部设置好后,应在围网外四边设置一圈地笼网,通过日常检查,及时掌握是否有河蟹外逃。
五、养殖管理
1.蟹种放养
(1)放养时间:2~3月份放养,选择健康、无病伤,规格在60~80只/千克的长江水系蟹种。这个阶段水温较低,蟹种活动不强,不易逃跑、损伤,同时可以做到早放养、早适应、早生长。
(2)放养密度:根据养殖水域中天然饵料而定,一般每亩放养400只左右,做到一次性放足、放好为宜。
(3)蟹种消毒:放种前用高锰酸钾10~15毫克/升浸泡2~3次,每次1~2分钟,待蟹种吐水有红颜色为好。通过药物浸泡,既能杀虫、杀菌,同时有效提高养殖成活率。
2.补充天然饵料一般在放种后的4月上旬,在养殖围网中补充鲜活螺蛳,每亩300~500千克。一是让螺蛳自然繁殖,增加天然饵料总量。二是清除围网内河蟹吃剩的食物碎屑,达到净化底质的作用。
3.人工饵料投放湖泊养蟹以天然饵料为主,人工投放饵料为辅。
(1)一般4月份后,随着水温升高,河蟹摄食量增加,根据围网内天然饵料情况,适当投喂一些新鲜的野杂鱼或冰鲜鱼,撒在围网浅滩处,也可投喂一些煮熟的玉米、小麦等。
(2)在6~8月,定期添加一些无公害药物做成药饵,进行蟹病防治。
(3)投饵量应掌握在2小时内吃完为宜,千万不能过量,否则易败坏底质,诱发蟹病发生。
4.日常管理
(1)重点抓好围网管理。天天检查,主要查看围网外边四周地笼网内是否有蟹外逃,并确定逃出位置,及时采取措施。3天一小查,主要检查栏栅牢固、损坏情况。七天一大查,主要查看石笼是否附底或吊起。
(2)每天早晚巡视一次。一是捞除围网水体内杂物;二是查看水草生长、丰欠情况,制定相应措施;三是查看河蟹摄食活动情况,确定饵料的投喂量。
六、捕捞
通过几个月的养殖,在9月底河蟹基本上进入成熟期,可以捕捞上市,捕捞方法:①采用在围网里下地笼网,以规格大的有结网为好,每亩设置2~3条。②也可以在防逃反罩网上进行抓捕。一般回捕率在70%左右,规格在150克左右。
七、效益分析(亩例)
商品河蟹40千克,每千克单价210元,总收入8400元。成本2530元,其中围网一性投资每亩1000元左右,分三年分摊,每年为330元;蟹种成本400元,人工饵料一般在600元左右,租金200元,人工费800元,费用200元。效益5870元。