禾雀花何时绽放？禾雀花的盛开时间大致为每年的3月至4月初，具体日期可能会受到气候变化的影响。如果遇到寒冷或雨水较多的天气，花期可能会推迟一个月左右。禾雀花在开放时，其花瓣会紧闭成翅状，整朵花呈现出精致透明的外观，以其“头、眼、嘴、翼、尾”完美模仿一只小鸟，即“雀”形象而得名。在刚开始开放时，颜色通常是淡绿色或者乳白色，然后逐渐变为柠檬黄，再发展到粉红色和橙红色，每串上可长有10到20朵甚至更多，一棵植物上可以生长成百上千串，这景象非常壮观。

禾雀花产自哪些地方？这类植物喜欢温暖湿润的气候，不耐严寒，但性格强健且生长迅速，可以攀援于棚架。它主要产于江西、福建、广东、广西和贵州等省份，以及四川的一部分地区，在海拔800至2500米的地方常见于山地阳光处，如路旁和溪边，它们常常缠绕在乔木或灌木之上。

禾雀花有什么功用？1. 它具有很高的观赏价值。藤蔓四季皆绿，当它们开 blooms 时，因为颜色的多样性，在风景区里种植面积很大，也在家中盆栽中受到了众多园艺爱好者的欢迎，无论是在规模宏大的种植园还是家庭环境中的盆栽形式，都被热情地接受了。

禾雀花还有食用价值。新鲜采摘后的味道独特香甜，可做各种菜肴，比如酥炸或清炒。但需要注意的是，由于它属于寒性的植物，在烹饪过程中尤其是煲汤时要去除蕊部以避免不良反应。

除了以上两点，它还有药用的功能。然而必须指出的是，尽管茎部可作为药材，有助于强化骨骼与通经脉，同时补血，但是由于种子含有毒素，因此需谨慎处理，并避免接触及食用以确保安全。