宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们在野生与当地品种的交叉育种中，成功培育出了一个名为“宁杞菜1号”的新型菜用枸杞。这个项目已经获得了宁夏回族自治区科技厅组织的专家评审机构的认证。这项成就为枸杞多功能利用和全面开发开辟了一条全新的道路。

“宁杞菜1号”不仅具有良好的生长性能，其产量高、适应性广、抗逆性强且对病虫害有较强抵御力。此外，它还有着丰富的营养价值、高产量（每亩可产1695公斤）、较短物候期、易于繁殖以及管理便捷等优点，使其成为无公害绿色蔬菜生产领域的一个理想选择。它能够在缺水或贫瘠土壤条件下生长，且具有坚韧不拔的抗病虫特性，适合多种栽培环境，是一种极具潜力的绿色食品。

通过宁夏测试中心进行分析，“宁杞菜1号”被发现含有18种氨基酸，并拥有高蛋白质含量（351.6克/千克）和脂肪含量（26.3克/千克），同时氨基酸总量达到244.7克/千克。而维生素C含量达到了134.5毫克/千克，还包含钙0.56%以及锌、铁和硒等微元素，同时纤维素含量相对低，因此，这款食材既美味又健康，对人体健康大有裨益。