家庭客厅养什么花好？答案藏于栀子花之中...

在南方地区，栀子花的种植量非常大，每到夏季开花时，许多地方都有采食栀子花的传统。除了可以清炒、泡茶外，还可以搭配小竹笋或腊肉，让人在口中感受到韧劲和清香。

那么，吃栀子花有什么好处呢？

泻火除烦：栀子花能帮助治疗热扰心神、邪郁上焦等症状。

清热凉血：它能够消除内脏的邪热，对疮疡肿毒、痔疮等有一定的辅助作用。

化痰止咳：含有抑制细菌生长的成分，有化痰通气的功效，对于咳嗽有所帮助。

通便防癌：纤维素具有宽肠通便效果，可预防直肠癌瘤。

如何制作让栀子花更美味？

凉拌栀子花

材料：20朵鲜嫩的栀子花、50克西兰花、一两个鸡蛋、盐、糖、高汤粉、小葱、大蒜适量。

做法：

① 栀子的瓣洗净，用开水焯一下捞出沥干。

② 鸡蛋摊成薄片切丝备用。

③ 西兰菜切粗丝，用开水焯熟后过冷水漂至呈现绿色即可放入冰箱保存待用。

④ 葱和大蒜切碎备用，一碗盛入西兰菜与-stack-02-01.png>30g>

栀子蛋汤

材料：6朵新鲜取出的未染色的鲜嫩颜色为主的小黄色或白色蜂蜜质地光滑无霉变及杂质的大型飞行虫虾仁（或者其他海产品），一颗鸡蛋半杯牛奶（或者植物奶）少许油盐适量蔬菜类别，如各种彩色的青草（如菠萝蜜叶）、各式各样的豆芽等。

栀子的鲜汤

材料：150克新鲜无污染且没有受潮变形并且完全不带任何恶臭或异味的小红果实；100克猪肉；30克榨菜丝；葱段姜片适量。

以上是几种简单易做又营养丰富的人民日常饮食中的佳品。希望这些信息对您有所帮助！