为了确保蘑菇的健康生长，需要在露地中进行精心的栽培。首先，选择一个具有良好排水条件和适宜温度的早稻田作为畦床，并在9月下旬进行畦床制作。每个畦面宽100厘米，中间有15厘米宽的土埂分隔，以便菌丝能够自由生长。此外，还需要对菇床进行消毒处理，以杀死潜伏在土壤中的病虫害。

接下来，将发酵好的培养料均匀铺设于畦床上，然后播种。在发菌期管理方面，如果发现培养料过于干燥，可以轻轻覆盖以保持湿度，但要避免直接浇水至菌丝上。此时，可使用黑膜覆盖并搭建稻草帘以保护植物不受阳光伤害。

随着时间推移，当蘑菇菌丝开始向料内生长时，要通过通风和改善通气状况来加速发菌过程。最后，在出菇阶段，要定期喷水以维持适宜的湿度，同时监控温度避免高温造成幼菇死亡。在整个栽培过程中，应密切关注病虫害出现的情况，并采取相应措施防治，如用盐水喷雾或石灰撒布等方法。

总之，这种露地栽培方式虽然简单但效果显著，不仅能提高产量还能节约劳动力，是一项值得推广的新技术。