我最近得知，安宁市八街街道红石村的史康宏先生开始收获了他今年种植的第二批巴西菇。这座村庄是一个由移民组成的社区，2001年从禄劝迁至此。过去，村子以种植烤烟为主，但收入虽然稳定，却并不富裕。史康宏担任村小组长，他领导着一群人致力于实现小康生活，这是他的责任之一。他对待土地负责，不仅仅是把土地出租赚取租金，而是要找到一个可靠的项目来开发这些土地。

在2017年到2019年期间，红石村的一些负责人进行了多次考察，最终决定推行一种名为“种植巴西菇”的项目。巴西菇，又称姬松茸，是一种可以食用的菌类植物，它具有杏仁般的香味和脆嫩的口感。起源于巴西和秘鲁等地，这些专家们证实了它具有抗癌、美容养颜以及调节免疫系统等多重功效。在云南省文山州，大量发展这种产业取得了显著成果，因此红石村引进这种技术也算是在安宁地区首次尝试。

经过半年的努力，现在红石村迎来了第一批巴西菇采摘季，每次采摘约15吨新鲜产品。如果每批有6至8茬，每茬10吨，那么今年总产值接近48万元。这不仅给当地带来了经济利益，也展示了一种新的农业模式，为当地居民提供了一条脱贫致富之路。