近日，延安市黄龙县瓦子街镇元垛村的食用菌大棚基地迎来了香菇丰收时刻，工人们在紧张有序地采摘着这些珍贵的菇类，以确保新鲜出炉或进行进一步加工。值得一提的是，这座村庄正在通过提升其特色产业来推动脱贫工作，投资了170余万元，并建成了全镇首个集成菌棒生产、种植、冷藏和烘干于一体的食用菌示范基地。

该镇副镇长孙富学向我们详细介绍了这座基地的情况：目前共有40个大棚，每年培育30万袋以上的菌棒。新鲜出产的香菇主要供应给当地市场及周边地区，而干燥后的产品则通过网络销售和订购方式出口至更远的地方。在计算上，该年产值达到360万元左右，即使扣除人工和原材料成本之后，每年的利润仍然可观，为60-90万元不等。而第一批次即将上市的大约3万根香菇以及2500公斤，都正陆续进入市场。

此外，基地实施了一种名为“场+农”的模式，将土地流转给26位村民，他们在现场务工，同时22户45人参与到了土地流转、务工和管理方面，因此每户均获得额外收入5000元。这对于当地居民来说，无疑是一个显著提高生活质量的举措。

随着香菇入市，不断完善配套设施也成为了这个过程中的一项重要任务。已完成主体建设的是深加工车间与冷库，它们为产品提供了更加安全、高效储存空间，从而增强了整个产业面对风险挑战时所需抵御能力。