为了确保行业自律和互律机制的顺畅运转，规范鲜香菇出口经营秩序，防止不正当竞争行为，并有效克服国外市场技术性贸易壁垒，以保障我国菇农、生产企业、行业以及国家的利益，并促进产业健康持续发展，鲜香菇出口企业会议达成了以下同行协议：

一、鲜香菇出口行业组织机构

鲜香菇出口协调机构隶属于中国食品土畜进出口商会（以下简称“商会”），秘书处设在商会茶土部。

二、鲜香菇出口同行协议价制订、调整程序

在充分征求鲜香菇出口会员企业意见的基础上，协调组制定和调整鲜香菷输出同行协议价（附件a），并由鲜香菌输出协调组会员大会（或通过通讯形式）通过后执行。

三、申办预核签章有关手续

（一）审核内容：

出口合同中与价格条款有关的项目；

交纳鮮 香 菌輸出自筹業余發展資金銀行回執；

交納商會簽章服務工作工本費銀行回執。

（二）申请和办理

出口企業在報關前，應將輸出合同、中交納工業資金證明等材料複印件郵寄或送達商會。對於申請加急辦理的輸出合同也可采用傳真方式提供上述材料。

在輸出企業申報材料齊全，並經商會審核符合“鮮 香 菌輸出同行協議價”的情況下，商會在輸出合同上加蓋“輸出品價預核專用章”。同時，此時應以郵寄方式向發單企業發送已加蓋章數據文件。此資料為準確日期起算之後兩個工作日內完成。

對於未能滿足要求的輸出品項合同，不予簽章，並以傳真形式通知其之後兩個工作日內。

輸出品項到海關進行報關手續時，以有“預核專用章”標記為依據放行。在沒有此類別標記的情形下，其無法獲得海關放行。

已經通過了預核簽章處理過程中的商品有效期限為一個月。如果超過有效期限仍需運送品物，這些商品就必須重新按照這樣子進行預先檢查並且加上相關的手續。

四、行业自律机制

鲜食原料产品贸易管理办公室负责对违反规定进行检查。2004年11月24日，在一次会议上，他们决定了违规行为认定及处罚标准：

认定的违规行为包括但不限于：

低于行业协议价销售水发酵菌类产品;

以低于竞争对手报价8%为条件来获取客户;

有欺诈成交情况;

成交记录没有归档，或使用虚假单证进行交易;

拒绝提供所需资料给鉴定部门或者故意隐瞒事实;

被认定的违反规定行为将被追究责任;

核查流程:

每季结束时，将根据中国海关统计数据，与进口国家海关统计数据相结合，对低于市场价格销售水发酵菌类产品的情况进行调查;

对被调查单位必须接受并配合秘书处提供相关单据等调查要求；被调查单位可以向秘书处提交申辩材料；

(3) 保护企业信息安全，只有当公司名称和客户名称不会导致直接识别时才公开结果;然后，由监事会审查结果，并根据轻重缓急提出建议给经理事会审批后实施;

(4) 秘书处鼓励并保密举报来源；

(5) 处罚完毕后，被罚单位可以写信请求撤销惩罚，当秘书处确认无误后，将报告监事会讨论并决定是否撤销;

处罚措施：

根据案件严重程度，可以选择以下措施作为惩罚:

a) 行业通报批评，

b) 罚款,

c) 列入黑名单暂停三个月至一年内所有预处理活动权限，

d) 情节严重者，可推荐政府主管部门依照相关法律条例采取行动;

五个关于保证正常运行及便捷化流程，以及保护国内业界利益而言，我们还进一步决定建立一个用于管理资金的事务制度，并解释权归属于该组织委员会成员持有的权力。