在10月30日，这个不平凡的日子，品源现代农业公司的新厂在湖北省随州市高新区内，以其全自动化设备如同一台机器人般高效地工作着。香菇酱不断地从生产线上流出，被精心包装后，一路向武汉阳逋港口运输，最终驶往远方的泰国、马来西亚等国家。

面对新冠疫情给全球贸易带来的挑战，品源现代农业公司并没有放弃，而是更加坚定地抓住每一个机会。7月份，当他们的新厂投产以来，就以“菇的辣克”香菇酱为主打产品，不断收获订单量增长。在这个特殊时期，每天都有120万美元价值的香菇酱被出口出去，仅此一年1-9月，就实现了令人瞩目的1.1亿美元出口额目标。这对于一个地方企业来说，无疑是一个巨大的成就。

品源现代农业公司未雨绸缪，他们从美国和德国引进了最新最先进的食品加工设备，并建立了一支研发团队，以提升产品质量。此举不仅满足了国内市场，更让他们在国际市场上脱颖而出，全年预计将实现令人振奋的人民币换算为美元1.5亿美元出口目标。

随州的地理位置独特，其季风气候使得四季分明，光照充足，雨量充沛，同时冬春昼夜温差较大，为种植干香菇提供了完美条件。而这些干香菇，就是“菇的辣克”香菃酱不可或缺的一部分。这款独树一帜的产品，不仅在国内畅销，也成功走出了国门，在东南亚、欧美十几个国家和地区享誉盛名。

与众多市面上的普通香菃酱不同，“ 菌 的 辣 克”通过研究，将传统味道进行创新，将其定义为“轻食佐餐”的清香型，使之符合当下人们追求健康饮食习惯。它曾经荣幸成为2019年第七届世界军人运动会唯一供应商之一，那里，它赢得了运动员们的心，让这款来自中国的地方特色小吃走入世界舞台。

正是这样的故事，让我们感受到，在逆境中寻找机遇，在努力中创造奇迹。在这个快节奏、高科技时代，即便是最简单的事物，也能经过智慧与技术之手，被赋予新的生命力。“ 菌 的 辣 克”，正是在这样一种精神下诞生的，它不仅是一种食品，更是一种文化，是对生活方式的一次革新，是对传统与现代结合的一个缩影。