香菇能够降低血压和血脂，特别适合患有三高的人食用，而且平时可以直接让血压高的人喝香菇汁，不仅效果非常好，而且不用担心有任何的副作用。并且如果经常吃可以提高身体对钙的吸收和消化，能够提高抵抗力和免疫力。并且常吃能够预防感冒，还可以预防癌症和对抗癌细胞，同时它还具有排毒减肥瘦身的功效，不论是正常人还是术后产后的人都非常适合。
    香菇适用人群：一般人群均都可以吃，特别是抵抗力低，气血不足，血压血脂血糖高的三高患者应该多吃，不过如果你有皮肤等过敏的情况，或者肠胃薄弱者就不要多吃了。