崂山绿茶是南方茶树“南茶北引”近10年的杰出代表。其产地位于山东青岛市的崂山，这里以“海上第一名山”著称，并享有“神仙宅窟”和“道教全真天下第二丛林”的美誉。独特的地理环境、肥沃的土壤以及优质的水资源，为崂山茶叶的培育提供了极佳条件，使其色泽鲜明、香气扑鼻、味道醇厚，外形精致，远近闻名。崂山绿茶在采摘时严格挑选一芽一叶或一芽两叶，以确保品质。

制作过程中，采用杀青、揉捻、烘干等传统工艺。根据不同级别，崂山绿茶分为手工扁茶（特级、一级、二级）和卷 tea（特级、一级、二级），其中卷 tea 更占据主导地位。这不仅体现了当地人的细心劳动，也展现了中国传统手工艺之美。在全球范围内，崂山绿茶以其独特风味赢得了广泛赞誉。