宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们经过一系列艰苦的实验，成功地将野生枸杞与当地的宁夏枸杞进行了跨种交叉，诞生了一款全新的菜用枸杞品种——"宁杞菜1号"。这项研究成果已获得了宁夏回族自治区科学技术厅组织的专家认证。此举不仅拓宽了枸杞多重利用途径，也为农业科技创新树立了榜样。

"宁杞菜1号"在生产性状上表现出色，具有快速生长、适应性强、抗病虫能力高和较长产季等优势。这款绿色无害蔬菜因其良好的栽培习惯和易管理特点，在蔬菜生产领域受到了广泛好评。它能够抵御干旱、瘠薄土壤，并且对病虫害有较强的防御力。该品种还具备早期物候、高产量（每亩可产1695公斤）、长周期以及易于繁殖和管理等优点，这使得其成为理想的无公害绿色食品，其投入产出比达到了1:5.17。

此外，“宁杞菜1号”在营养价值方面同样令人瞩目。在宁夏测试中心进行分析后发现，它含有丰富的大量氨基酸，以及蛋白质（351.6克/千克）、脂肪（26.3克/千克）和微量元素如钙（0.56%），锌、铁、硒等。此外，该产品维生素C含量达到134.5毫克/千克，并且纤维含量相对较低，因此被认为具有极高的地药食价值。