在中国，青贮饲料的分类和使用是养殖业中非常重要的话题。这些饲料来源广泛，包括全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤、各种块根块茎以及多种蔬菜。其中，全株玉米和玉米秸是最常用的原料。

根据青贮方法，我们可以将其分为几种类型：

一般青贮或高水分青贮，这是最常见的一种方法。在收割后，原料会立即被存放在缺氧条件下，以保持含水量在60-75%之间。这一过程依赖于乳酸菌发酵产生乳酸，从而降低饲料的pH值，并抑制杂菌的繁殖。

低水分青贮，又称半干青贮，是将收割后的原料放置数天，使其含水率降至40%-55%，然后进行缺氧保存。这类饲料发酵程度较低，乳酸含量也相对较低，因此pH值较高。这种方式主要用于豆科牧草。

添加剂与保存剂 青贮：通过添加一些物质到原始材料中，可以提高饲料质量并促进发酵过程。

水泡青贮，也称清水发酵或酸性保鲜，是一种简便的短期保存方法，将清水浸没原材料并充分压实以达到缺氧状态。这类饲料具有好口感，但养分损失大，因为可溶性营养素容易流失到水中。

高水分谷物青贮指的是不需要干燥直接进行密闭储存的谷物，这样可以节省干燥成本，同时保持营养价值。此外，它还适合用于猪和鸡的喂食。

此外，还有其他分类方式，如根据组成和营养特性来区分，也有基于形状（切短或长株）和预处理结果（如乳酸、乙酸等）的分类方式。这些不同类型的分类对于确保农产品能够得到最佳利用至关重要。