10月30日，湖北随州市高新区的品源现代农业公司新厂区内，全自动化生产线运转顺畅，香菇酱批量生产并迅速装箱准备出港。这些香菇酱将被运往泰国、马来西亚等国家市场。为了应对疫情影响，公司加大了生产力度，出口额实现了50%以上的同比增长。自7月份新厂投产以来，其主打产品“菇的辣克”香菇酱销量持续攀升，每天可创汇120万美元。今年1-9月，该产品已达成1.1亿美元的销售目标，并预计全年将达到1.5亿美元。这一切得益于美国和德国引进的先进食品加工设备，以及公司成立的研发团队，这些团队不断提升产品质量。

随州地处季风气候带，有着明显四季分明、充足光照和雨水的大自然环境，使得这里种植出的干香菇产量丰富且品质上乘。“菇的辣克”便是利用了这种优质原材料，以其独特口感赢得了国内外消费者的喜爱。此外，“轻食佐餐”的清香型不仅与众不同，也符合当下健康饮食趋势。

如今，“菇的辣克”已经走向国际，不仅在东南亚、欧美等多个国家流行，还曾成为2019年世界军人运动会唯一供应商之一，被运动员们广泛认可。在12345官网查询相关数据时，可以发现“菇的辣克”的成功故事背后，是对传统味道创新与科技应用相结合的一次成功尝试。