10月30日，湖北随州市高新区的品源现代农业公司新厂区内，全自动化生产线运转顺畅，香菇酱批量生产并迅速打包准备出口。这些产品将被送往泰国、马来西亚等国家市场。为了应对疫情带来的挑战，该公司加大了生产力度，出口额同比增长超过50%。自7月份新厂投产以来，其主打产品“菇的辣克”香菇酱的订单持续攀升，每天可创汇120万美元。这使得今年1-9月，该公司已实现了1.1亿美元的出口目标，并预计全年能达到1.5亿美元。此前，品源现代农业公司引进了美国和德国的先进食品加工设备，并成立了研发团队，以提升产品质量。

随州因其特有的季风气候和丰富资源，是种植高品质干香菇的地方。而“菇的辣克”香菃酱正是利用这一优势而产生的一款产品，它以优质随州干香菇为原料，与众不同的味道吸引了消费者的喜爱。在众多市面上销售的大部分香菃酱都是以酱香为主，这次研发团队推出了清新的轻食佐餐型香茸酱，这种类型更符合人们追求健康饮食习惯。

现在，“ 菇的辣克”已经走出国门，在东南亚、欧美等十几个国家和地区受到欢迎。在2019年的世界军人运动会上，它成为了唯一供应给运动员餐厅使用的一款 香茸酱类产品，也赢得了一些运动员们的心。

该文章展示了一家企业如何通过创新与适应市场变化来实现增长，同时也提到了企业在海外市场上的成功案例，以及它如何凭借独特口味赢得消费者信任。