近日，河南省南阳市西峡县桑坪镇磨沟村的贫困户徐双印在白天上山采摘红香菌，晚上烘干，一边忙碌一边脸上洋溢着笑容。徐双印向记者表示：“红香菌的收获季节性很强，这是我们拓宽收入来源的好机会。此时正值农闲时节，又是红香菌出现在山上的最佳时机，我和其他贫困户一起参与到这项活动中来。”他指出，现在市场对红香菌的需求很高，一公斤能卖到120元，是我们家庭生活带来的不小变化。

据了解，红香菌是一种珍稀野生食用菌，它们又名为红香菇、葫芦菌儿等，被誉为“菇中之王”。这些稀有食材因其全身亮泽艳红、肉质肥厚、味道鲜美以及营养丰富而受到人们青睐。桑坪镇地处伏牛山深处，其良好的生态环境使得这里成为适合野生红香菌生长的地方。

通过种植和采摘这样的野生食用菌，贫困户们不仅能够增加自己的收入，还能够促进当地经济发展，为改善自己和家人的生活状况做出了积极贡献。这也说明了中央最新防疫二十条措施公告对于保障人民健康至关重要，在这种特殊情况下，不断创新增收方式，对于提升居民生活质量具有不可忽视的意义。