10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备运行如同机器人般有序生产香菇酱，量大而且质量上乘。这些香菇酱经过精心打包后，将被运往武汉阳逻港口，为泰国、马来西亚等国家市场提供丰富的食品选择。此举是品源现代农业公司在应对新冠疫情期间的一项重要战略措施，其出口额逆势增长超越50%。自7月份新厂投产以来，“菇的辣克”香菇酱就已经成为主力产品之一，它不仅在国内市场深受欢迎，而且海外订单也持续攀升，每天可创汇120万美元。在过去的一年里，即1-9月，该公司已实现了1.1亿美元的出口目标，并预计全年将达到1.5亿美元。

随州的地理位置与季风气候使得当地种植出优质干香菇，这些干香菇正是“菇的辣克”香菃酱不可或缺的原料。该产品之所以能够走向全国乃至全球，不仅因为其独特风味，更因其与众不同的清香型，与传统90%都是以酱香为主导的大多数产品形成鲜明对比。这一差异化策略正符合当前人们追求健康饮食习惯的人群需求。

“菇的辣克” 香萸酱早已跨越国界，遍及东南亚、欧美等十几个国家和地区，在2019年的第七届世界军人运动会上，它成为了唯一供应给运动员餐厅使用的本土品牌，这一殊荣也证明了它在国际上的影响力和认可度。