10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备运行如同机器人般有序生产香菇酱，连续不间断地将产品打包运往武汉阳逍港口，出口到泰国、马来西亚等国家。面对疫情带来的挑战，该公司紧盯市场动态，加大了生产力度，使得出口量逆势增长超越50%。自7月份新厂投产以来，其主打产品“辣克香菇酱”订单不断攀升，每天可创汇120万美元，不仅实现了今年1-9月的1.1亿美元出口目标，还预计全年能达到1.5亿美元的销售额。此外，该公司引进美国和德国先进食品加工设备，并组建研发团队，以提升产品质量。

随州的地理位置和气候条件非常适宜种植香菇，其干香菇以其高产量和优质为特点，“辣克香菇酱”的成功归功于这一优势。与市面上绝大多数是偏重甜味的酱香型不同，“辣克”采用清爽型风格，更符合当下的健康饮食趋势。在全球范围内，“辣克”已成为热门商品，在东南亚、欧美等十几个国家畅销。而在2019年的世界军人运动会上，它成为了唯一供给运动员餐厅使用的香菇酱类产品，因此深受运动员喜爱。