10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备运行顺畅生产香菇酱，通过精密打包后运往武汉阳逍港口，将其出口至泰国、马来西亚等国家。为了抵御新冠疫情带来的挑战，该公司加倍努力在生产上，实现了出口量的显著增长，达到了比去年同期增长超越50%。自7月份品源现代农业公司新厂投产以来，其主导产品“辣克香菇酱”订单不断攀升，每天创汇可达120万美元。今年1-9月，该公司已成功实现了1.1亿美元的出口目标，并预计全年将达到1.5亿美元的销售额。此外，该公司还引进了美国和德国最新食品加工技术，并组建了研发团队，以提升产品质量。

随州的地理位置与季风气候使得它拥有四季分明、光照充足和雨量丰沛的条件，这些都有利于提高香菇产量和品质。在此背景下，“辣克香菇酱”便应运而生。这款产品以当地优质干香菇为原料，以其独特风味赢得市场认可。“辣克香菇酱”在国内外均取得巨大成功，不仅在东南亚、欧美等多个国家流行，还曾成为2019年第七届世界军人运动会唯一供应商之一，被运动员们喜爱。

然而，与市面上众多酱香型的其他品牌相比，“辣克香菇酱”的创新之处在于它定位为一种清淡型调味品，即“轻食佐餐”，符合健康饮食趋势。此举不仅帮助该品牌脱颖而出，也让其产品更加受欢迎。