10月30日，湖北随州市高新区的品源现代农业公司新厂区内，全自动化生产线运转顺畅，香菇酱批量生产并迅速装箱准备出港。这些产品将被送往泰国、马来西亚等国家市场。面对疫情带来的挑战，该公司加紧了生产力度，并实现了出口同比增长超越50%。自7月份新厂投产以来，其主打产品“菇的辣克”香菇酱受到了市场的青睐，每天可创汇120万美元，今年1-9月已达成1.1亿美元的出口目标。公司引进美国和德国先进食品加工设备，并成立专项研发团队，以提升产品质量。此外，预计全年将实现1.5亿美元的出口额。

随州市因其独特的地理环境，即北带季风气候，为当地农作物提供了优越条件，如丰富光照和充足雨水，使得种植出的干香菇品质上乘。“菇的辣克”以此为原材料，将传统口味与现代需求相结合，为消费者提供了一款既有传统美味又符合健康饮食趋势的清香型香菇酱。这款酱料在国内外市场都获得了巨大成功，不仅在东南亚、欧美等多个国家流行，还曾作为第七届世界军人运动会唯一供应商之一，被运动员们喜爱。

这背后，是品源现代农业公司对市场变化及消费者口味进行深入研究与创新，以及他们坚持使用高品质随州干香菇，这些都是“菇的辣克”成功秘诀之一。在全球范围内，“ 菇 的 辣 克”已经成为一款代表中国特色食品文化的大品牌，在国际舞台上赢得了不少荣誉。