10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司在其新厂内，全自动化设备运行顺畅地生产香菇酱，这些产品经过打包后，将被运往武汉阳逍港口，并出口至泰国、马来西亚等国家。为了应对新冠疫情带来的挑战，该公司加大了生产力度，出口额同比增长超过50%。自7月份新厂投产以来，其主打产品“菇的辣克”香菇酱的订单持续增加，每天可创汇120万美元。截至今年9月底，该公司已经实现了1.1亿美元的出口目标，并预计全年将达到1.5亿美元。此前，品源现代农业公司引进了美国和德国的先进食品加工设备，并建立了一支研发团队，以提升产品质量。

随州市因其独特的地理位置——北带季风气候，为该地区提供四季分明、光照充足且雨量丰富的环境，使得种植出的香菇产量高而品质优良。这使得以随州干香菇为原材料制成的“菇的辣克”香菇酱得以问世。“菇的辣克”能够在全国范围内流行并海外市场热销，还有一个关键之处，那就是它与众不同的风味。在市面上，大约90% 的香菇酱都是基于酱香口味，但为了开发差异化产品，研发团队结合了随州特有的大型肉质香菇以及浓郁回味特点，将其定位为清淡型佐餐用烹饪料，与当下人们追求健康饮食习惯相契合。

如今，“ 菌 的 辣 克 ” 香 菇 酱 已 经 走 出 国 门 ， 在 东 南 亚 和 欧 美 十 几 个 国家 和 地 区 坚 持 销 售。在2019年第七届世界军人运动会上，它成为了唯一供应给运动员餐厅使用的一款 香 菇 酱 类 品 牌 供 应 商 物 资 得到了不少军人运动员们青睐。