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10月产新以来，北沙参走动一直疲缓，价格持续下跌，是什么原因导致北沙参价格低迷?下面我们听听河北省保定市安国市镇章镇产地服务站发回的一线报道。

图一：河北北沙参种植情况

一、籽种价格持续上涨 北沙参种植收益不错

北沙参用籽种繁殖。沙参籽为当年商品沙参不采挖，第二年倒栽结籽，可连续采收2-3年。沙参籽冬季须冻化处理;隔年陈籽不出芽。沙参籽2013、2014连续两年跌至3-5元/市斤低价，籽种投资可以忽略不计。不过，2016年北沙参行情上涨，导致沙参籽价格上涨到20元/市斤。从沙参籽价格可以判断农户的种植积极性。

从2016年收益来看，每亩产出量在干货在400公斤左右，一亩地毛收益在7200元左右，扣除成本3600元，净利润达到3000元上下。当然，如果散户自己采挖，收益更大。而当地其他经济作物每亩最多也就1000-2000元收益，这个利润还是很可观的。

从沙参籽价格上涨到收益不错，可以看出北沙参种植面积是有扩大的。

图二：2017年北沙参新货

二、北沙参产量增加已成定局

山东莱阳产区：北沙参已有100多年的种植历史，是曾经的主产区。但目前已严重萎缩，仅莱阳与海阳交界处有部分乡镇种植，总产量已不足200吨，产地货源以发到广州和安国为主。

内蒙赤峰喀喇沁旗产区：据产地北沙参商家告知：内蒙北沙参皮易去除，条大，主要发往广东作为食用，是沙参中的优质品种。当地北沙参从9月20日左右开始采挖，到10月20日已基本采挖结束。

河北产地：河北安国为北沙参的主产区之一，周边的定州、博野、安平、深泽到唐山一带亦有分散种植，河北产区整体产量与内蒙相当。目前河北北沙参也采挖结束一段时间，成干货源大量上市。

目前，河北省保定市安国市北沙参小统15- 16.5元之间，大统21-23元之间，统装货19-21元之间。

图三：工人们烫北沙参

三、北沙参食用增加 提升品质是关键

虽同是安国产区，但不同村镇种植、加工习惯不一样，货源质量也有差距。城西为统货主产区，种植密度大，加工粗糙，质量差、价格低;城南多有“定苗”习惯，个头大、加工精细，质量好，价格高。城西为北沙参主要生产基地，种植量大，种植习惯稳定，且当地人有外出包地规模种植习惯。城南因是精细化管理，多是散户小规模种植。

同样，看看内蒙北沙参价格一直处于高位，并没有受到药用河北货价格下跌影响，说明一个问题，提升北沙参品质是大势所趋。毕竟，现在老百姓不差钱，只要北沙参品质能得到提升，价格自然能得到保障。

图四：加工户正在加工北沙参

四、价格大幅下跌不太现实 价格有望小幅反弹

虽然，去年北沙参价格较高，但沙参籽量并不算太大。并且，加工北沙参是个技术活，这也是近几年来，北沙参产区难以外扩的关键因素。即使外地有种植的，也要么是老产区的人外出包地，要么就是直接卖鲜货，由老产区的人加工。因此，今年就算产量增加量也增加有限。这几年北沙参价格低迷，库存注定不丰。虽然短期因为上市量大价格下滑，但等到实际消耗后，走销正常，价格小幅反弹也是大概率事件。

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