首先，选择合适的地理位置是种植香椿的大前提。香椿是一种喜温、耐阴、渴水但不耐寒的植物，因此要选在地势平坦、土壤肥沃且水源充足的地方。此外，由于香椿对光照有一定的要求，建议选在阳光充足的地方，但避免直接暴晒，以免损伤叶片和果实。一般来说，在南方地区尤其是在海边或者山区的环境中更适合种植。

接着，要进行土地处理和准备工作。在选择好的地点后，需要对土地进行深翻耕，以去除杂草和老垫土，同时破碎土壤结构，使之更加细腻，便于根系扩展。这一步骤对于提高以后施肥和灌溉效率至关重要。此外，还需要根据当地的气候条件来确定最佳的播期时间，以确保植物能够顺利生长。

第三步是购买或租赁大棚材料。大棚可以提供一个稳定的温度环境，有助于控制病虫害，并且能够保护幼苗免受恶劣天气影响。大棚通常由钢架搭建，上面铺设透气性好的塑料薄膜，这样既可以保证光照，又能隔绝雨雪等自然因素对植物造成的影响。具体所需的大棚尺寸以及材料取决于实际情况，如可用面积大小、预算限制等因素。

接下来是购置种子和幼苗。高品质的香椿种子或幼苗对于后续成活率有很大的影响，因此应从信誉良好的供应商那里采购。购买时还需考虑到不同品种间差异，比如某些品种可能更具抗病性，而另一些则具有较高产量。但由于市场上不同品类繁多，不同地区也会有不同的优惠政策，所以在此方面还需做相应调查以便作出明智决策。

第五步是进行施肥与灌溉管理。在整个生长周期内，对植物进行均衡配比的施肥至关重要。这包括初期为促进发芽分枝而使用速效氮化物，然后逐渐转为慢释式肥料以供长期吸收。此外，根据季节变化调整灌溉频率也是必不可少的一环，因为过度干旱会导致生长缓慢甚至死亡，而过度湿润则易引起疾病发生。

最后，是对成熟后的果实进行采摘与销售。一亩大棚每年产生大量新鲜果实，可以通过各种渠道出售，比如门市直销，也可以通过合作伙伴进入超市或者餐饮行业。不过，在这一过程中还需要注意产品质量管理，以及如何利用现代营销手段来提升产品知名度并吸引消费者，从而实现经济回报最大化。

综上所述，一亩大棚 香椿 的全过程涉及了地理位置选择、大型设施搭建、农作物采购、高效养护措施以及最终销售策略。而总成本主要包括土地使用权费用、大型设施投资（如钢架材资）、原材料（塑料薄膜）费、中药材（含化学化肥）费、劳动力费用以及其他相关设备维护费用等各个方面综合计算得到，其中具体数额将随着当地市场价格波动而变化，但基本流程是不变的话题之一。