猕猴桃的多样性决定了其采收和保鲜的复杂性。每一种品种都有其独特的成熟期和储存要求。因此，为了维护果实质量，建议将不同品种的猕猴桃分开贮藏。在选择适宜的采收时间时，我们必须考虑到果实成熟度，因为未成熟的猕猴桃含水量高且易于损伤，而过度成熟则导致糖分升高、硬度降低，均不利于长期保存。早些采摘可以满足远距离销售和长期储存需求。

在品种选择上，我们需要了解各个品种生长周期及储存条件，以便做出合理安排。此外，在采收技术方面，要避免在雨后或露水未干时进行采摘，同时要注意避免太阳直射造成日灼伤。在运输过程中，应将新鲜摘下的猕猴桃放在阴凉处或树荫下，不要暴晒。此外，对待果箱应进行适当处理，如使用麻纸等柔软材料垫底，以保护果实免受损害。

关键在于采取措施减少机械损伤，让果实保持完整无缺，从而减少腐烂现象。为了确保这一点，应该定期修剪指甲并使之光滑。这一点尤为重要，因为当猕猴桃达到成熟阶段，它们与树梗之间会形成一层自然脱落的界限。在实际操作中，可以通过轻轻旋转手掌来帮助这些细小但关键的事物脱离母植物。一旦成功，便可放入专门设计用于容纳此类产品的小型盒子或包装袋中以安全地运送至最终消费者的手中。