台农1号甜杨桃，是凤山热带园艺试验分所经过精心杂交选育而成的新品种，于1990年正式命名，其特点是专为鲜食设计。植株健壮，枝条柔软且具有自然下垂的习性。作为一款专供鲜食使用的优质果树，“台农1号”以其出色表现著称。植株结实繁茂，枝头生长着多个新梢，这些新梢在成熟后会向下延伸。

该品种的果实呈现长形纺锤状，大而重，平均每个果实重量超过了338克，并且拥有厚实饱满的结构和2.5厘米的平均直径。其外皮呈金黄色，光泽亮丽无瑕。

“台农1号”的口感清甜可口，其糖度高达8.6%，枸橼酸含量低至0.27%，这使得其风味更加纯粹。此外，它们拥有粗糙但细腻的大果心，以及较少纤维，使得这些杨桃既美观又易于食用。而它们突出的果蒂和钝尖也增添了一丝独特之处。

值得一提的是，该品种杨桃对存储条件有一定的耐受力，在采收后的水分消失率相对较低，而且贮藏期间炭疽病发生率也比较低。这意味着“台农1号”不仅在生长过程中表现出色，也能够保持良好的质量，即便是在贮存阶段。

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