茶香悠扬岁月静好长期品茗的滋养之旅
普洱茶的种类:普洱砖茶,品味岁月的悠长篇章
在清朝初期,乾隆皇帝曾以28块普洱砖茶作为回赠英国使者团的礼物,这一举措不仅展现了当时中国与西方国家间文化交流的盛况,也为后世留下了一份宝贵的历史遗产。据史料记载,清道光年间,思茅地区的一些茶号,就将各种品质毛茶拼配成砖茶,以此供应当地市场。
随着时间的推移和社会经济体制改革的深入发展,云南国营茶厂开始专注于生产饼茶、沱茶以及紧压茶,而砖茶逐渐退出了生产舞台。直到1967年,下关茶厂将原本用于心脏形紧压茶制作的大量原料改制成了砖 tea,从而重新引领了普洱砖 teas 的辉煌之路。此后的昆明 tea 厂也在20世纪70年代初步进入了这一领域,并于1973年,由勐海 tea 厂运用独特“渥堆”发酵法生产出了第一批真正意义上的熟tea 茶crumb,每块重250克,大多数销往港澳地区,被广泛誉为“73厚crumb”。
今天,当我们细细品味这段历史,以及那些被称作“73厚crumb”的每一块精致手工艺品时,我们仿佛能够听到那久远过去传递过来的声音,那是对传统美好生活方式的一种怀念,是对中华民族丰富文化底蕴的一次深刻探索。而对于那些有幸尝试并享受这些古老且又现代化融合之美的人们来说,这不仅是一种饮食,更是一种精神上的满足,一种与自然和谐共处、追求内心平静的心灵历程。