我想知道禾雀花什么时候开？据说禾雀花的花期大约在3月初至4月中旬之间，如果天气冷或雨水多，可能会推迟半个月。这种美丽的花朵一开始是淡绿色或者乳白色，盛开时则变成柠檬黄，再次变为粉红色、橙红色，每串上可以长达10到20朵，有时甚至更多，一棵树上常见有成百上千串，非常壮观。

我也好奇禾雀花产地在哪里？它喜欢温暖湿润的气候，可以耐阴又耐旱，但不喜欢严寒。它生性强健，生长迅速，并且攀援力很强，在园林里，它的藤蔓会攀登到棚架上，然后在棚下挂着花序。一串串的禾雀花悬挂下来，看起来非常漂亮。禾雀花主要产自江西、福建、广东、广西、贵州和四川等地区，它们通常生长在海拔800米至2500米之间的山地阳光处，比如路边或者溪边，常常爬附于乔木或灌木之上。

最后，我还想了解一下禾雀花有什么作用？1. 它还有很高的观赏价值，因为它的藤蔓四季都能保持翠绿，而且开得当时颜色的变化多端，所以很多风景区都会种植它们，无论是在大规模种植园还是家中的盆栽，都受到许多爱好者的欢迎。2. 禾雀花也是食用价值较高的一种植物，其新鲜部分味道独特而香甜，可以做很多不同的菜肴，如酥炸或凉拌。但是需要注意的是，这些都是要将中间蕊部份去除后再烹饪。在3方面，它还有药用价值，因为其茎部可供使用，有助于补充骨骼力量和促进筋肉健康，同时也有助于提高血液质量。不过值得注意的是，是不是要小心处理，不要接触到含有毒素的小果实，以免造成伤害。