秋甘蒜苗与绿叶蔬菜的种植要点：优选品种并进行适当处理，促进早熟多瓣蒜苗的生长。栽种前需将蒜苗盘分开，并按照大、中、小瓣进行分类，将分开的蒜种浸泡在井水中12小时，以打破休眠状态，促进快出芽。

施足底肥并选择合适播种时机，在耕整土地后施以腐熟土渣粪肥、尿素和磷钾肥或三元素复合肥。8月至9月上旬或者9月下旬至10月下旬是理想的播种时间。

采用密植技术，实行锄沟播种，一般间距为10～15厘米，株距3～5厘米，每亩使用150～200公斤的蒜苗。播后覆土，并及时浇透水，然后每隔两天浇水一次直至第三次，最终达到连续3次浇水。当苗高20厘米时进行第二次覆土，同时注意喷药防治病虫害。

防止暴晒枯死，可搭建1米高的平棚并加盖遮阳网或稻草。在高温天气中，上午8点前覆盖，下午5点后撤去。当蒜苗长到20厘米以上时开始采收，可以拔根也可以割断，每隔10～15天收割一次，并追施一遍尿素对水漉湿后的土地，每次亩施20公斤，这样可持续收获直至春节。此外，还需注意随着季节变化适当调整管理措施，以确保秋甘蒜苗与绿叶蔬菜能够健康成活。