宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们经过长时间的研究与试验，成功地将野生枸杞与当地的宁夏枸杞进行了跨种交叉，诞生了一款全新的菜用枸杞品种——“宁杞菜1号”。这项工作已经获得了宁夏回族自治区科学技术厅组织的专家评审。这种新型食用枸杞不仅开辟了更多利用途径，也为其他多功能性和综合应用提供了一条创新路径。

“宁杞菜1号”在生产性能上表现突出，其生长迅速、适应环境广泛、抗逆能力强，不易受到病虫害侵扰，产量丰富且营养价值高，是一款既美观又健康无毒的绿色蔬菜，可以广泛应用于现代农业中。它具有耐旱、抗贫瘠、抗病虫、高产快出的特点，并且拥有较短物候期、高产量（每亩可收获1695公斤）、长周期繁殖以及便于栽培和管理等优势，使其成为一种经济效益高，无公害绿色食品。

此外，“宁杞菜1号”的营养成分也十分丰富。在对其进行分析后发现，它含有18种不同的氨基酸，以及较高比例的蛋白质（351.6克/千克）和低脂肪水平（26.3克/千克）。此外，还含有维生素C（134.5毫克/千克）、钙元素以及锌、铁和硒等微量矿物质。此产品纤维含量相对较低，对身体健康大有裨益，同时具有很高的地理药食兼备价值。