宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们在野生与当地品种的交叉育种中，成功培育了一个名为“宁杞菜1号”的新型菜用枸杞。这个项目已经获得了宁夏回族自治区科技厅组织的专家评审机构的认证。这项成就为枸杞多功能利用和综合开发开辟了一条全新的道路。

“宁杞菜1号”不仅具有良好的生长特性，如大量产量、适应性广泛、抗逆能力强，以及对病虫害的抵抗力，不易受到感染，还拥有高产量、高营养价值和口感佳等优点。它是绿色无污染、高质量蔬菜的一大进步，可以广泛应用于蔬菜生产领域。该品种还表现出干旱耐力、瘠薄土壤适应性以及较强抗病虫性能，并且物候期早、产量丰富（每亩可达1695公斤）、生产周期长且易于繁殖。此外，它栽培方便，管理简单，投入产出比达到1:5.17。

此外，“宁杞菜1号”在营养方面同样突出，其分析表明含有18个氨基酸以及高蛋白质含量（351.6克/千克）和脂肪含量（26.3克/千克）。其氨基酸总计为244.7克/千克，而维生素C含量达到134.5毫克/千克，同时也富含钙0.56%及锌、铁和硒等微量元素。此外，它纤维素含量低，为健康食用提供了更大的空间，同时体现出了药食两用的巨大价值。