宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们经过长时间的研究与试验，成功地将野生枸杞与当地的宁夏枸杞进行了交叉育种，诞生了一款适合烹饪使用的新型枸杞品种——“宁杞菜1号”。这一成果已在宁夏回族自治区科学技术厅组织的大师评审会上获得认可，为利用枸杞资源开辟出一条全新的途径。

这款“宁杞菜1号”具有显著的优点：它不仅产量高，而且抗逆性强，对病虫害有天生的抵御力。它适应各种土壤条件，能够在干旱和贫瘠的地带生长，并且容易栽培和管理。这种绿色无污染、营养丰富的蔬菜不仅口感好，还能提供丰富的营养素，是现代农业中不可多得的一份宝贵财富。

通过对其营养成分分析，我们发现“宁 杞菜1号”含有18种必需氨基酸，其蛋白质含量高达351.6克/千克，脂肪含量为26.3克/千克，而氨基酸总量则达到244.7克/千克。此外，它还含有维生素C134.5毫克/千克，以及钙0.56%，以及其他如锌、铁、硒等微量元素。而且，这种蔬菜纤维含量相对较低，因此食用时既美味又健康。这使得“宁 杞菜1号”成为一种极具药食两用的佳品。