为了确保蘑菇种植顺利，需要注意以下几个关键技术要点：

畦床的选择与准备：选址应高处、排水良好、水源便捷且病虫害少。9月底开始畦作，南北向布置，宽100厘米，每个畦间有15厘米宽的土埂，以形成两侧的平整空间。每个畦长约20米左右，并在四周筑小埂，但务必保持一定高度以利于菌丝生长。

培养料发酵管理：地栽蘑菇培养料比室内栽培稍微湿润一些，含水量控制在55%至58%之间，不宜过湿或干燥。

消毒处理：在发酵完成后，将培养料均匀铺设到畦中，同时对整个菇床及周围区域进行消毒处理。首先使用敌敌畏和多菌灵喷洒，然后撒上石灰粉，以杀灭病虫害并调节土壤pH值。

播种操作：快速将培养料运入畦中，每个畦均匀使用相同数量厚度为10-15厘米的大龟背形堆积。在堆积后的基部或中间层面放置长草料，上面覆盖短草，再逐步播下菌种。

发菌期管理策略：若发现环境过于干燥，可以在小埂上浇清水但避免直接浇到已播下的菌种。一旦萌发，可覆盖黑膜并搭建稻草帘以保护阳光暴晒。此外，在无风雨夜晚可轻轻掀开薄膜促进通风，加快发菌速度。如果观察到菌丝伸展缓慢，可采取措施如翻动竹片来改善通气状况加速成熟过程。

出菇期管理技巧：一旦出现幼菇即需喷施出菇液，以确保所有区域都能获得足够的出菅机会。在温度较高时应停止喷水以防止幼苗死亡，当幼苗达到黄豆粒大小时增加喷水频率，每天至少1-2次，并适当调整根据天气变化进行相应调整。

病虫害防治措施：野蛞蝓是主要害虫之一，可以通过出 菅前用盐水洗涤或捕捉以及撒布石灰等方法进行防治。

总之，露地蘑菇栽培简化了工序减少了人力成本，同时产量较高，是一种非常实用的新型栽培方式。