我国青贮原料的种类繁多，包括全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤、大麦和燕麦的茎叶部分，以及胡萝卜、各种块根块茎和蔬菜。牧草中有黑麦草、苜蓿、紫云英等。其中，全株玉米是最常用的原料，其次是玉米秸、高粱秸以及甘薯藤等。在长江流域，紫云英广泛用于制作青贮饲料，而在北方则主要利用栽培的牧草。

根据青贮方法分类，我们可以将其分为五种：一般青贮或高水分青贮，这是一种普遍采用的方法，通过缺氧条件下存储来保存；低水分青贮，又称半干青贮，是将含水量降至40%-55%后再进行缺氧存储；添加剂与保存剂 青 质的是在收割后加入一些物质以提高品质或促进发酵；水泡青贮又称清水发酵，是一种短期保存方式，适口性好但养分损失较大；高水分谷物 青 质指直接进行密闭存储，无需干燥。

另外，还可以根据原料组成和营养特性分类为单一 青 质，即单独使用一种植物原料，也可以混合多种原料作为混合 青 质，或结合不同营养素需求合理搭配作为配合 青 质。此外，还有切短 青 质，将植物原料切成一定长度，再压实进行存储，有长株 青 质，则不必切断直接压实。

最后，可以根据发酵酸类型分类，如乳酸 乳 酶 发酵 的由乳酸菌产生的乳酸使得饲料pH降低，从而抑制杂菌繁殖；乙酸 乳 酶 发酵 是乙酸菌导致的乙酸生成，使得饲料pH升高，同时也抑制了其他微生物生长；丁酸 乳 酶 发酵 则涉及到丁醇发生过程，对于保持饲料新鲜有一定的作用，但需要注意防止过度发酵造成品质下降。

综上所述，我国在农作物收获后的处理方式十分丰富多样，不仅能够有效地利用资源还能提供给家畜必要的营养。