我国青贮原料来源广泛，近几年来用于青贮的原料有全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤、青大麦、青燕麦、胡萝卜茎叶、各种块根块茎、各种蔬菜等农作物，黑麦草、苜蓿、紫云英、大麻子、小扁豆等牧草。目前最多的原料是全株玉米，其次是玉米秸、高粱秸等。长江流域各省利用绿肥作物紫云英制作青贮很普遍，在北方各省则利用栽培牧草制作青贮饲料。

一、一种特殊场景下的分类

在养殖户微信群中讨论的就是这些你知道多少？在这样的群体里，每个人的经验和知识都能互相补充，共同提高养殖水平。

但是在实际操作中，我们需要根据不同的环境和条件来选择合适的方法，比如说在缺氧条件下进行一般或高水分青贮，这样可以通过乳酸菌发酵产生乳酸，从而降低pH值，抑制杂菌繁殖。

另外，还有一种低水分或半干 青 质饲 料 的 分 类 法 是 将 青 饲 料 收 剥 后 放 置 数 天，使其含水率降到40%-55%时，再作缺氧贮存。这样的饲料发酵程度较低，但保存依赖于较高的渗透压，对压实要求较高，一般用于豆科牧草。

还有一些人会添加一些物质到青贮原料中，以提高品质或者促进乳酸发酵，这也是我们可以探讨的话题之一。

最后，有些人可能会采用一种简易方法，即用清水淹没原料并压实造成缺氧，这样做出的饲料虽然口感好，但营养损失也比较大，因为可溶性营养素容易溶于水中流失。

有趣的是，还有一种叫做“高水分谷物”直接进行密闭保藏，不需要干燥，这种方式节约了成本，同时保持了谷物的营养价值，是国外常用的技术。而且这种方法对牛来说比干燥后的玉米更为理想，也适合喂猪和肉鸡食用。