鱼塘养殖加州鲈鱼的模式多样，可以采用单独养殖、混群养殖以及网围养殖，每种模式都有其独特之处和优势。以下是几种常见的加州鲈鱼养殖模式及其技术要点和注意事项。

一、池塘主导放流模式

在冬季进行鱼种放流时，需要对鱼体进行彻底杀菌消毒，以防止水霉菌感染。通常使用2%-5%食盐溶液浸泡5-10分钟。此外，放入池塘的规格应尽量统一，不得超过3厘米差异，以避免后续投喂饲料难以控制。此外，每亩可与鳙鱼（4-10尾/千克）和异育银鲫（20-30尾/千克）共存。

二、混合培育系统

通过将适量的加州鲈鱼与家畜如草鱼、鳊鱼或罗非魚等共享同一池塘，可有效清除杂生物，并提高经济效益。这种方法尤其适用于那些水质较为清澈的大型池塘，而肥沃且大量施肥投饵的池塘则不宜作为混养地。

三、网式围栏栖息区

有时可以在一个角落设置高约1.5米的网篱，每隔1.5-2米用竹桩支撑，形成长方形或圆形区域，用来培育和成长加州鲈鱼。在开始之前，要确保环境清洁无污染，并预先准备好消毒工作及活性饵料。此类栖息区应选取符合条件的地方，如没有过往船只并且水质纯净。

四、高密度生产体系

利用水泥槽或者闲置的小型猪笼等设施进行集约化管理，将大规格个体放在恒温25℃左右的人工环境中。这使得能更快地从第一批次到第二批次交货，加速了生命周期，从而显著提升了经济效益。此外，还需提供优质的大规格个体及精细饲料，以及严密监控水质质量并做好疾病预防措施。相比于传统方式，这种生产体系缩短了生命周期，大幅增加了收益率。