在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，工作人员正在将新鲜出炉的香菇馒头摆放在晾凉台上。这种香菇馒头以其高筋度和丰富营养著称，其中含有3%的香菇，并且含有必需的8种氨基酸。值得一提的是，镇平县通过设立同富小康消费扶贫基金，每售出一份香菇馒头，就可为当地贫困户捐赠1分钱。此外，这款产品已成功进驻大型连锁超市，市场需求不断增加。

据统计，镇平县通过投入500万元专项资金支持香菇产业发展，不仅建成了7个保鲜库，还引进了2条自动化生产线和7台空气能烘干设备。这一举措不仅解决了农民们在保存新鲜香菇方面的问题，还优化了产业链条，加强了产品附加值，从而实现了2000万公斤的鲜香菇销售和100万公斤干香菇销售，以及近3亿人民币的销售收入。最终，这些努力使得每位种植户平均增收2500元，为当地贫困群众稳定脱贫奠定了坚实基础。