作物栽培技术

在古代，人们通过观察自然界的规律和实践经验，不断完善了种植技术。例如，关于麦子的播种时间，他们通常会选择雨季来播种，因为这时候土壤湿润，有利于苗期的生长。此外，为了防止病虫害，他们会采用不同的方法，如用芦苇或藜麦作为绿肥来提高土壤质量，同时减少害虫和病菌的发生。

水利灌溉系统

水是农业生产中的生命线。在古代，人们建设了众多的水利工程，如河堰、渠道、梯级灌溉等，以便将河流上的水分配到各个田地。这些工程不仅能保证农作物得到足够的水分，还能有效地调节洪涝，对农业生产起到了关键作用。

畜牧业发展

除了耕作之外，畜牧业也是古代农业社会中不可或缺的一部分。人们养殖家禽、牛羊等动物，为自己提供肉类、奶制品和劳动力。同时，也有相应的饲养知识，比如如何合理配给饲料，以及如何保护牲畜免受疾病侵袭，这些都对提高畜牧业产量起到了重要作用。

农事工具与器具

随着社会进步，一系列专门用于农事活动的手工具逐渐出现。这包括犁刀、镰刀、小铲子、大锄头等，它们使得农民能够更高效地进行土地耕作和收割工作。此外，还有推车、三轮车这样的运输工具，可以方便地搬运农产品至市场出售。

农事日历与祭祀习俗

在一些地区，由于气候变化较大，特别是在季风带内，每年的雨季和旱季可能会显著不同，因此建立了一套详细的农事日历。这套日历规定了每年哪个时期应该播种什么作物，并且还包括各种仪式性的活动，如春耕时举行丰收祭神，以感谢神灵赐予丰收。在一些地区，即使是在现代社会，这些习俗仍然被保留下来，是当地文化的一个重要组成部分。