在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，生产车间里，工作人员正在精心处理刚出炉的香菇馒头，让它们在桌上慢慢自然晾凉。这道菜以其鲜美和营养吸引了众多消费者的喜爱。值得一提的是，香菇馒头中的香菇含量高达3%，不仅色泽诱人，而且还包含了必需的8种氨基酸，为健康饮食提供了极好的选择。

此外，这款产品背后还有着深远的社会意义。镇平县通过成立同富小康消费扶贫基金，每售出一份香菇馒头，就能为当地贫困户捐助1分钱，从而实现了一种独特的扶贫模式。而且，这款香菇馒头已经走进了大型连锁超市，不仅扩大了市场，还为当地经济带来了新的活力。

据统计，镇平县政府投入500万元专项资金支持香菇产业发展，并建成了7个专业的大型保鲜库，以及2条从分拣到包装全自动化生产线、7台空气能烘干设备等先进设施。这一切都有效解决了当地农民们长期面临的问题：新鲜采摘后的香菇难以保存。此外，由于这些措施，使得整个产业链更加延伸，加强了产品附加值，最终累计销售超过2000万公斤新鲜和100万公斤干制品，实现销售收入近3亿人民币，其中每位种植户平均增收2500元，这对于减轻他们负担并稳定脱贫起到了巨大的帮助。