在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，工作人员正在将新鲜出炉的香菇馒头摆放在桌子上晾凉。这些香菇馒头以其筋道的口感和高昂的营养价值受到欢迎，其中含有的香菇比例达到了3%，并且还包含了必需的8种氨基酸。此外，为了支持当地贫困户，镇平县设立了同富小康消费扶贫基金，每售出的一个香菇馒头都会为他们捐赠1分钱。值得一提的是，这款产品已经成功进入了大型连锁超市市场，并且市场表现良好。

据统计，镇平县政府投入了500万元专项资金来发展香菇产业，并建设了7个保鲜库、引进2条自动化生产线以及7台空气能自动烘干设备。这一举措有效解决了贫困群众在生产过程中的存储问题，让他们能够更好地控制产品质量，从而提高附加值。截至目前，镇平县累计销售出了2000万公斤新鲜香菇和100万公斤干燥香菇，其销售收入接近3亿人民币，而每名种植户的人均增收额达到了2500元，为实现稳定的脱贫打下坚实基础。