在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，工作人员正在将新鲜出炉的香菇馒头摆放在桌子上晾凉。这些香菇馒头以其筋道的口感和高昂的营养价值受到欢迎，其中含有的香菇比例达到3%，并且还包含了必需的8种氨基酸。此外，为了支持当地贫困户，镇平县成立了同富小康消费扶贫基金，每卖出一份香菇馒头，就能为他们捐赠1分钱。值得一提的是，这款产品已经成功进入了大型连锁超市市场，并且市场需求日益增长。

据统计，镇平县政府投入500万元专项资金来发展这一产业，并建造了7个保鲜库、引进2条自动化生产线以及7台空气能烘干设备。这不仅解决了当地农民存储新鲜香菇的问题，还扩展了产业链，为产品增加附加值。通过这项措施，镇平县累计销售出了2000万公斤新鲜香菇和100万公斤干燥香菇，其销售收入达到了近3亿人民币，同时也使得每位种植户平均增加2500元收入，为当地贫困群众稳定脱贫奠定了坚实基础。