在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，工作人员正在将新鲜出炉的香菇馒头摆放在桌子上晾凉。这些香菇馒头以其筋道的口感和高昂的营养价值受到欢迎，其中含有的香菇比例达到了3%，并且还包含了8种必需氨基酸。此外，镇平县通过成立同富小康消费扶贫基金，每售出一份香菇馒头都会为当地贫困户捐助1分钱。这项产品已经成功进驻大型连锁商超，市场开阔无限。

据统计，镇平县在发展香菇产业方面投入了500万元财政资金，并建设了7个保鲜库、引进了2条自动化生产线及7台空气能自动烘干设备。这些措施有效解决了农民们面临的问题——即如何保存产出的香菇。此举不仅拉长了产业链，还增加了一定的附加值，使得累计销售量达到2000万公斤新鲜 香菇和100万公斤干燥 香菇，其销售收入接近3亿元人民币，而每位种植户的人均增收额度达到了2500元，这对于当地贫困群众来说，无疑是稳定脱贫的一个坚实基础。