在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，工作人员正在将新鲜出炉的香菇馒头置于桌面上晾凉。这些香菇馒头以其筋道的口感和高昂的营养价值受到欢迎，其中含有的香菇比例达到了3%，并且还包含了必需的8种氨基酸。值得一提的是，镇平县通过设立同富小康消费扶贫基金，每售出一份香菇馒头，就能够为当地贫困户捐赠1分钱。此外，这款产品已经成功进驻多个大型连锁超市，使其市场需求得到显著提升。

据统计信息显示，镇平县已投入500万元专项资金来发展这一产业，并建设了7个保鲜库、引进了2条自动化生产线和7台空气能烘干设备，这些措施有效解决了农民们在生产过程中的存储难题，让他们能够更好地控制产品质量，从而提高附加值。至今，该地区累计销售超过2000万公斤新鲜香菇和100万公斤干燥香菇，其带来的销售收入接近3亿人民币，每位种植户平均增收2500元。这不仅为当地经济注入了新的活力，也为许多家庭提供了一条稳定的脱贫之路。