在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，工作人员正在将新鲜出炉的香菇馒头摆放在桌子上晾凉。这些香菇馒头以其筋道的口感和高昂的营养价值受到欢迎，其中含有的香菇比例达到了3%，并且还包含了必要的8种氨基酸。此外，为了支持当地贫困户，镇平县成立了同富小康消费扶贫基金，每卖出一份香菇馒头，就能为他们捐赠1分钱。值得一提的是，这款产品已经成功进入了大型连锁超市市场，并且市场表现良好。

据统计信息显示，镇平县政府投入了500万元用于发展香菇产业，并建设了7个保鲜库、引进2条自动化生产线以及7台空气能烘干设备。这不仅解决了一直困扰当地农民们的问题——即无法长时间保存新鲜出的香菇，还有效提升了整个产业链条，使得产品附加值得到显著提升。通过这样的措施，镇平县累计销售出了2000万公斤新鲜的香菇以及100万公斤干燥后的 香菇，其总销售收入达到接近3亿元人民币，而单个种植户的人均收益增加到2500元左右，为当地许多家庭稳定脱贫奠定了坚实基础。