在中国的乡村地区，传统的农业活动仍然是经济生活的重要组成部分。随着现代化进程的推进，农民们开始逐渐转变思维，从单一的粮食作物种植向多元化发展转型，其中药材种植也成为一个新的收入来源之一。农村种什么药材值钱？答案取决于市场需求、生产难易程度以及产品质量等多个因素。

首先，我们来谈谈市场需求。在全球范围内，对于中草药和天然药材需求日益增长，这为农民提供了巨大的商机。例如，人参、黄芪、当归等中医常用草本植物，由于其在治疗疾病方面的独特作用，因此受到消费者的青睐。而且，一些国外国家对这些原料也有较高兴趣，这使得出口成为一种可行选择。

其次，生产难易程度也是决定价值的一个重要因素。不同的地理环境和气候条件会影响不同品种植物生长的情况。一些耐旱或适应高海拔环境下的植物，如藏红花、高山石膏，其产量相对较少，加上需要特殊栽培条件，使得它们在市场上的价格通常更高。

再者，产品质量也是影响价值的一个关键点。不仅要有良好的品质，还要有合法性的证明，比如符合国家标准或者获得相关认证。此外，不同类型的地方特色藥材，如四川金银花、新疆大戟根等，它们不仅具有独特疗效，也可以作为地方特色产业进行开发利用，从而增加其价值。

此外，还有一些野生药材由于保护问题被列为国家级保护区限产，而非野生资源则因为缺乏有效管理导致品质参差不齐，这就给了那些能够保证稳定供应且质量可控的一线优势，使他们能够获得更好的回报。

最后，但并非最不重要的是政策支持与技术指导。在一些政策支持下，如政府提供资金补贴、技术培训等，那些参与这种新兴产业的人员将会得到更多帮助，他们所采摘到的药材自然能以更高的价格出售出来。此外，在科学研究和技术创新方面取得突破，也能提高整体行业竞争力，同时提升产品性价比，为企业带来更多利润空间。

综上所述，通过综合考虑市场需求、生产难易度、产品质量以及政策支持与科技水平，以及地理位置优势，每个农村地区都可能找到自己最适合种植的一批有价值的药材。这是一条既充满挑战又充满希望的小康之路，是实现区域经济发展和增强乡镇经济实力的有效途径。