在旱地浅水藕的种植过程中，首先要选择耐低温且生长势强、产量高品质好的藕种。这些子藕应具备完整块大、藕芽健壮且有两节以上的特点，同时无病虫害，并保持其品种特征。此外，选址时应考虑到有稳定水源的情况，以确保良好的生长环境。

接下来，在挖建藕池时，宜采用正方形或长方形设计，面积通常为300到600平方米。先用人力或推土机挖掘至50厘米至60厘米深，然后整平底面并夯实，再覆盖防水塑料薄膜，以达到约80厘米的总深度，其中底部50厘米和上部30厘米。池塘的一端留下进水孔，一端留下排水孔，并要求整个池塘平整牢固，不漏水也不漏肥。

回填施肥时，每亩需要使用充分腐熟的鸡粪4000公斤至5000公斤，以及其他配料如腐熟饼肥、磷酸二铵、硫酸钾和尿素等，与田间土混合均匀后回填到藕池内，厚度为30厘米。

适期移栽一般在谷雨前后（4月15日至25日）进行，每亩播种250公斤至300公斤。在播种前，用百菌清或多菌灵进行浸种消毒处理。栽植方向要交替排列，有利于后期藕鞭分布均匀。在放入泥土之前，将 藕头倾斜埋入泥中，使其露出一小部分，然后灌溉以保持浅水层8-10厘米，这样可以提高地温促进萌发。

田间管理方面，在初期维持8-10厘米的浅水层，当温度升高蒸发增加后，可升级为20厘米。一旦进入盛夏期间莲藕快速生长，则需维持40-50厘米的浅水层。而秋季则降低到5-8原以促使光合产物转化为地下储存淀粉。

在植物调整阶段，要摘除浮叶和花梗拧曲，以减少养分消耗提升产量。此外，还需定期转动莲藕头以便它们生长不会太过向外扩散。当卷叶将近边缘时，就应该及时将它们向内部移动。

最后，为保证莲藑正常生长，还需要施加两次关键性的施肥：第一次是在第二三片利液出现后；第二次就在荷花开始开放前几周。这两个关键时间点分别施用不同的营养物质来支持植物成长。在每次追肥之后，都需要暂停供给足够时间让药剂有效作用再恢复原有的浅水层高度。