在旱地浅水藕的种植过程中，首先要选择耐低温且生长势强、产量高品质好的藕种。确保子藕完整、芽健壮且有2节以上，无病虫害，并具备特征。至于池塘的建造，应选址有稳定水源的地方，以便供水。池塘一般为正方形或长方形，面积在300到600平方米之间。在挖掘后，整平底面并用人工或推土机深度50厘米至60厘米，然后铺上防水塑料薄膜，使池深约80厘米，其中下半部分为50厘米，上半部分为30厘米。

在施肥方面，每亩使用充分腐熟的鸡粪4000公斤至5000公斤，再加入腐熟饼肥100公斤、磷酸二铵50公斤、硫酸钾50公斤及尿素30公斤或者三元复合肥100公斤至125公斤，与土混合均匀后回填入池中厚度30厘米。

适宜移栽时间通常是谷雨前后，即4月15日至25日，每亩使用250克至300克的种子进行播种，并在播前将其浸泡在百菌清或多菌灵600倍液中10分钟以消毒和杀菌。栽植时，要交替方向排列，一株向南，一株向北，同时四周藕头朝内分布，以利于后期藕鞭均匀分布。

放置浅水3到5厘米，然后将种子倾斜埋入泥中，使其露出一小部分，用此法灌溉保持8到10厘米浅水层，以提高地温促进萌发。

田间管理方面，在初期维持8到10厘米的水位直到立夏之后，当蒸发增大时可升高至20原；盛夏期间莲藕快速生长应维持40到50 厚 的浅水层；秋季则降低浅 水层至5 到 8 厚以促进淀粉积累。

植物调整包括摘除浮叶和拧曲花梗，以及转动莲藕头。当卷叶接近边缘时需转动以增加光照和空间。此外，还需要施加两次关键性施肥。一旦第二三片叶出现，就施用三元复合肥40 公 斤/亩；当荷花开始开放即坐穴前夕再施用尿素15~25 公 斤/亩与三元复合肥5~10 公 斥/亩混合撒入池中。在每次追肥之前需放空浅 水待几天再恢复原来的水平。

最后，对于病虫害防治，可使用多菌灵或百菌清等药剂喷雾治疗，也可以堆闷法处理，如1:1 混合后的药剂每亩200克与土共25-30 公 斥堆闷3-4 小 时然后撒入浅 水层。此外，对蚜虫可采用乐果乳油进行防治。