茼蒿，作为一种野生植物，在中国的历史上扮演了重要角色。它不仅是古代人民在饥荒时期的食物来源，也被用作药材，具有很高的医疗价值。

在中国古代，每当战乱或自然灾害导致粮食短缺时，茼蒿就成为了人们赖以生存的关键资源。《史记·太伯少主列传》中有这样一段描述：“及大旱数岁，民多饿死者。”这时候，大量的人们不得不采集野生的茼蒿来充饥。

除了作为食物之外，茼蒿还被用作药材。在《神农本草经》中记载了许多关于茼蒿功效的内容，其中提到它可以治疗感冒、发热等疾病。明朝医家李时珍在其著作《本草纲目》中，对于茼蒿也有详细介绍，他指出茼蒿具有清热解毒、利水渗湿等作用，并且可用于治疗疟疾和其他皮肤病。

然而，不同于现代，我们不能简单地将 茼 蒿视为一种普遍可用的资源。在一些地区，由于环境因素或者经济发展水平不同，人们对茼蒿的态度并不统一，有的地方可能会因为认为其味道不好而弃之不顾，而有些地方则依然将其作为不可或缺的一部分生活方式。

随着时间推移，一些地方政府开始采取措施保护和利用这种天然资源，比如通过种植技术改良，使得 茼 蒿更加适宜人类消费。此外，还有一些企业也开始开发使用 茼 蒿提取物，如含有抗炎、抗氧化成分等健康配方，这进一步提升了这个“野草”的价值与地位。

总结来说，虽然现在我们已经拥有丰富多样的食品选择，但对于那些仍旧依靠自然赋予的手工作品的人们来说，像 茼 蒯这样的野生植物仍然占据着不可忽视的地位，它既是历史上的一个见证，又是在当下寻求更健康生活方式的一种选择。