在选择养殖业作为副业或全职工作时，很多人都会思考“养殖什么好养又挣钱”的问题。其实，这不仅取决于你的兴趣和能力，还与市场需求、成本控制以及技术水平等因素紧密相关。

首先，我们来看看一些常见的高收益养殖项目。例如，家禽类如鸡鸭鹅的养殖非常受欢迎，因为它们繁育周期短、投资小，并且肉类市场需求旺盛。不过，需要注意的是，为了确保健康和环境保护，你应该遵循适当的饲料管理和卫生标准。

如果你对水生动物感兴趣，可以考虑鱼虾的养殖。尤其是淡水鱼，如鲤鱼、草鱼，它们不仅美味，而且生长速度快，对环境要求也较低。而且，与其他肉类相比，它们含有丰富的蛋白质，更符合现代人追求健康饮食的心理需求。

另外，不要忽视了昆虫养殖。这项产业虽然新，但发展迅速，而且它是一种绿色、高效、资源节约的食品生产方式。不仅可以提供天然蛋白质，还能减少农业对土地和水资源的压力。此外，昆虫还可以用作肥料，有助于改善土壤结构，为农民带来双重收益。

当然，每个项目都有其特定的挑战，比如初期投入可能较大，以及后续维护所需时间和精力。但对于那些愿意付出努力并寻找创新的投资者来说，这些挑战也成为了机遇。在研究任何一项业务之前，最好的做法是深入了解市场情况，以及进行详尽的人力物力的评估，以确保你的选择既经济又可行。

总之，“养殖什么好养又挣钱”是一个涉及多方面考量的问题。通过综合分析市场趋势、个人条件以及技术创新，你就能够找到最合适自己的高回报率生意秘诀，从而实现财富增值，同时享受自己经营的事业带来的乐趣。